Bánh trung thu... đủ mùi , đủ vị!

Ngay từ khi chưa bắt đầu mùa bánh trung thu , Anco - một doanh nghiệp mới hiện ra trên thị trường sữa và bánh kẹo - đã quyết tâm thu hút sự để ý của người tiêu dùng bằng cách quảng cáo cho loại bánh trung thu siêu đắt: AncoMoon đế vương - hộp chín chiếc , với giá... Vã mồ hôi: 2.999.999 đồng/hộp. Giá mắc do... vỏ hộpĐược quảng cáo là ngoài các ông quen thuộc của bánh trung thu 2014 , AncoMoon đế vương còn chứa nhiều vị thuốc quí: giảo cổ lam , đông trùng hạ thảo , vi cá mập...Quả thật mới nhìn vỏ hộp bánh đã thấy khá kỳ công: tre ép làm bằng tay , khảm sơn mài. Mỗi hộp bánh còn có một logo đài kỷ niệm bằng vàng thật , kèm một tấm thiệp viết theo kiểu phép viết chữ hán. Địa ngục tặng bánh có xác xuất đặt lời đề tặng riêng cho người nhận bánh.Theo ông Quý Hùng - cán bộ quản lý thị trường Hà Nội , giá bánh trung thu năm nay đã đắt hơn vụ trung thu 2006 nhàng nhàng 3.000-5.000 đồng/chiếc. Lý do là các loại vật liệu như đậu , đường , bột... lên giá.Bánh bình dân đã thế , còn hàng cao cấp thì đủ phải chi phần nhiều không phải là giá bánh tăng , mà những thứ phụ trợ đi kèm trang trí cho chiếc bánh ngày một nhiều. Loại bánh trung thu 2014 kiệu có mui mới hiện ra có loại tới 700.000-900.000 đồng/hộp mà phần phụ trợ là... chai rượu ngoại và gói trà hương tuồng như đắt hơn phần chính là bánh trung thu . Phó chánh thanh tra Sở Y tế Hà Nội Hàn không bị các nghĩa vụ hoặc trách nhiệm trói buộc ví von: bánh trung thu chỉ như phi công , còn cái khác là tàu bay Boeing , Airbus hay ATR72!"Có những hộp bánh trung thu 2014 vỏ bằng thiếc , bên ngoài tráng giấy giá thành tới 600.000 đồng/hộp chỉ tính riêng tiền... vỏ. Những loại vỏ hộp bằng gỗ , tre ép , sơn mài... giá thành cao vì làm thủ công , từng chiếc. Vỏ hộp bánh đặc biệt của chúng tao tuy chỉ bằng giấy và bìa cactông nhưng ấn loát bằng kỹ thuật cao , trang trí không thua gì ngoại quốc , giá thành cũng đã 60.000 đồng , trong khi cả hộp bánh chỉ 200.000 đồng" - giám đốc công ti cổ phần Thủy Tạ Vũ Quốc Hưng - cho biết. Cẩn trọng với bánh giả , chất lạMới thanh tra bánh trung thu 2014 ba buổi nhưng có tới 5/6 cơ sở sinh sản ( cả bình dân và có "thương hiệu" ) được thanh tra Sở Y tế Hà Nội "ghé thăm" trong mấy ngày vừa qua sử dụng loại gói hút ẩm không rõ nguồn cội xuất xứ. Đại diện công ti San Nam cho biết mua gói hút ẩm trên phố Hàng Mã , giá khoảng 300-400 đồng/gói. Doanh nghiệp này cho biết đã dùng loại gói hút ẩm kể trên từ mấy năm trước mà không thấy ai nhắc nhở , nên năm nay tiếp chuyện sử dụng. Ở doanh nghiệp bánh cao cấp Bảo Ngọc , loại gói hút ẩm được sử dụng cũng không hề thấy nơi sinh sản , nhập cảng , đặc biệt là không có dòng chữ tiếng Việt "không được ăn" như qui định. Chánh thanh tra Sở Y tế Hà Nội Nguyễn Việt Cường cho biết loại gói hút ẩm sử dụng được phát hiện vừa qua nhập từ Trung Quốc , giá mỗi gói chỉ... 200 đồng. Có nơi chẳng biết hàng hóa nguồn cội ở đâu! Chuyện phụ gia bảo quản bánh cũng là vấn đề. "Chúng tôi đã niêm phong một số hộp bánh trung thu 2014 có vận hạn sử dụng tới 30 ngày để xét nghiệm. Bởi lẽ thường nhật bánh dẻo chỉ để được dưới 20 ngày mà thôi" - ông Cường nói.Bên cạnh đó , bánh trung thu giả cũng đã hiện ra trên thị trường. Trưa 12-9 , công an và quản lý thị trường Hà Nội đã phát hiện một cơ sở trên đường Đại La đang đóng bánh nướng , bánh dẻo không rõ nguồn cội vào vỏ hộp của công ti bánh kẹo Hải Hà. Ví như nhìn vỏ hộp thì khách hàng khó có xác xuất phân biệt thật - giả. Ra tay việc với công an , chủ hiệu khai mua hộp bánh giả với giá 40.000 đồng , bán ra 42.000 đồng. Tại cuộc thanh tra doanh nghiệp Bảo Ngọc ngày 11-9 , thanh tra Sở Y tế Hà Nội phải nhắc nhở nghiêm khắc doanh nghiệp này vì đóng bánh vào túi ngay trên tấm bạt trải trên nền gạch. Hưng thịnh công đoạn sinh sản còn làm bằng tay không hề đeo găng cho hợp vệ sinh.Khéo... kẻo nhầm!Một vị phụ huynh đã dở khóc dở cười vì không cẩn thận khi chọn mua bánh. Thấy nhà hàng kiệu có mui quảng cáo rần rộ quá , trông có vẻ xịn , giá 25 USD/hộp ( 400.000 đồng ) , hộp lại đẹp , lịch sự... Thì mua. Ngờ đâu hôm sau người được biếu phàn nàn: "Chị ơi , bánh thì ngon nhưng cả hộp... tám cái giống nhau , toàn nhân sen xát với trứng mặn. Vậy mà trên vỏ hộp quảng cáo tám chiếc là tám loại nhân". Chẳng biết nói thế nào nữa , đành cười xòa xin được tha thứ , tự dặn mình lần sau mua bánh đi biếu nhớ tự tay nhặt từng chiếc bánh lên soi kỹ rồi mới cho vào hộp. Hộp xịn , bánh ngon chưa nhằm nhò , lại còn phải đủ mùi đủ vị nữa. Rồi có chuyện khối người được biếu lại... vác bánh đi biếu. Bánh chạy một vòng lại về... nhà mình.